つくしを食べた！

今年初のつくしを食べた（3月中旬）。

相変わらず下処理（はかまを取る）に時間がかかるが、
これも美味しいつくしを食べるため・・・黙々と作業。
むしゃむしゃ・・・美味いっ！！これを食べないと春が来ない。

結局2回食べ、さらに1回分は下茹でして冷凍。食べたい時に解凍して食べようという初の試み。