土筆第2弾

先週取った土筆は少々で物足りなかったので、今週も土筆狩り。
今週はマオは付いて来てくれず、寂しく呑気に一人で収穫に勤しみました。

土筆は旬ですね。胞子もたっぷり乗ってて美味しそう。その美味しそうな土筆たちを30分以上かけて収穫しました。大量だけに後処理に1時間余りもかかってしまいました。その横で家族たちは私を待たずに夕食を食べてました。まぁいつもの風景ですかね。

その土筆のあく抜きをし、調理をして完成！苦味も乗り最高の土筆料理が出来ました（笑）

子どもの頃からずーっと採ってますが、こんな土筆は初めて見ました。
これを見た瞬間、ベトちゃんドクちゃんを連想した私は悪者でしょうか？


実家のサクランボの花も開いてました。
今年も大量のサクランボ、ヨロシクな！

ぬり絵

マオはA型ですが、性格は相当ざっとしてます。
ぬり絵も無茶苦茶な塗り方をしてましたが、最近少し興味を持ってきたみたいで、ぬり絵のお手本をじーっと見て考えることしばし。結局は面倒臭くなってやっぱり無茶苦茶な塗り方になってました。

今日市内の大型スーパーに行くと丁度日立のポケモンのキャンペーンをやってて銀色の水素入り風船を配ってる。早速電器屋に行きゲット！そのキャンペーンでポケモンのぬり絵もやっててマオが「塗る！」というので側で見てると、やっぱり同じ行動。横から「ポッチャマの鼻のここと体は水色やろ。ほら水色」と水色のクレヨンを取ってやるときちんと塗ってる。「ポッチャマの頭は青やで」と青を渡すときちんと塗れてる。

次に塗ろうと思った色を他の子に取られてクレヨンが無かったのと、途中からだんだん面倒臭くなってきたのか違う色を塗ったりノロノロしかけたので、速攻帰りました。
それでもそのぬり絵にかなり執着があったようで、家に帰ると早速ぬり絵を再開し、頑張って完成させてました。結果が下の写真。こんなに綺麗に塗れました。

左が前日に塗ったぬり絵・右が今日のぬり絵。教えるとこんなに変わるもんなんですね。


ユウマは電器屋でもらった風船を振り回し、ご機嫌でした（笑）
ママ友がユウマがこの「ポッチャマ」に似てると言ってました。
確かに･･･似とるかも（最近ポッチャマを知った私）

人間ドック

今日一日人間ドックに行ってきました。
35歳になってずーっと行ってた病院の診察があまりにもざっとしてると毎回感じてたので、今回は意を決して病院を変更しました。

今回の病院は総合病院だけあって、人間ドック受診者以外にも一般健康診断も受け入れており、大勢の診察着を着た人間の多さに面食らいました。
35歳からずーっと胃カメラを希望してたのに、ドック担当の職員（うちの会社の職員）が間違えたのか、何故か今回はバリウムになってました（書類を開けたのが数日前：汗）。窓口で交渉しましたが無理でした。でも咳がまだ残ってたので、バリウムで正解やったかなぁと。後付けですが。

診察は丁寧な部分とざっとした部分がありましたが、総合的には前の病院より丁寧なイメージを受けました。
ただ･･･全ての受診を終えた後の医師の総評が無かったので、数週間後に受診結果を紙で見るしかない･･･これが当たり前かもしれませんが、結果を早く聞きたい私としては残念でした。

お別れ遠足

今日は3月3日の桃の節句。
そして私の誕生日であり、38歳になりました。

たまたまマオの通う幼稚園のお別れ遠足があり、役員である私は有休を取ってボランティア参加しました。予定では金刀比羅宮の本宮まで上り、途中でお弁当を食べて帰るという行程でした。4歳児達にそこまで体力があるとは思えず、マオや友だちが怪我をしたら大変ということで参加した訳ですが、その心配は不幸にも雨で無くなってしましました。

雨天時の行程は、琴平町にある「海の科学館」まで行き、見学をして市内体育館まで帰ってお弁当。その後は体育館で遊ぶというもの。この体育館での遊びがまぁ大変。みんなのお父さんということで色んなことをさせられました。楽しかったですが、少々筋肉痛が残りました（汗）

「船々せんべい」を買う年長さん。お弁当の後のおやつになりました。


平日の雨ともあり、さすがの金刀比羅さんの参道も人はまばらでした。

晩白柚？の砂糖漬

昨日ブログに「晩白柚（ばんぺいゆ）」と書きました。でも本当に晩白柚かどうかネットで調べてると晩白柚の果皮の砂糖漬が出てきた。晩白柚は大きな実の割には中身が小さい。大量の生ゴミになる果皮を砂糖漬にできたらええなぁ～。ということで本題を忘れ、早速遊び半分で作ってみました。



①表皮を剥いて、ふわふわの部分だけを茹でます。
②茹で汁を捨て、ふわふわの水分も絞ります。
①②の繰り返し
③少し水分が残っている状態で、砂糖を絡めて煮込みます。
④水分が飛んだら、グラニュー糖をかけて完成！

途中で失敗したかな？と思ったんですが、何とか形ある砂糖漬の完成！④のグラニュー糖はかけずにそのままの状態にしました。ガスと砂糖は無駄にならずに済みました（笑）


本題に戻りますが、晩白柚とザボンはほとんど一緒で、昔私は果皮の内側部分の色で見分けてました（ザボンはピンク・晩白柚は白？逆かもしれません）が、そういう豆知識はどこにも書いてませんでした。もうどっちでもええわっ！

うんち風呂

今日も気持ち良く熱々の風呂に入りました。
入った時は何の違和感も無かったのですが、私が家族最後の風呂だったのでお湯を抜くと蜜柑の粒と茶色の固形がチラホラと･･･ユウマがやりやがったぁ～（汗）

どうも私が気持ち良く入った風呂はユウマのうんち入りだったようです･･･。11歳下の妹が小さい頃に一度やられたことはありますが、マオは風呂でうんちはしないまま大きくなったんで、今日が我が子のうんち風呂初体験となりました。

【レシピ】土筆の卵とじ

取ってきた土筆のハカマを取ります（これが重労働）。

水にさらしてアクと余分な胞子を取ります。
（苦いのがお好きな方はあまり洗わない方が美味いです）

フライパンにちょっと多いなぁと思うぐらいの油を入れます（強火）。

さらしていた土筆を放り込み、炒めます。
（水気はあった方が汁になりGoodです。すごく油が飛びますが、我慢）

土筆に火が通ってきたら頭は緑に。茎は赤くなってきます。

料理酒を入れて、さらに沸騰させた後に醤油と砂糖を入れて味を調整します。

ちょっと濃いぐらいの味付けで卵を入れて、まぜまぜして出来上がり！
（卵で味が薄まるため）

土筆と晩白柚とメダカ

今日実家に行き「まだ早いかなぁ」と思いつつ、土筆が生えている畑に足を運びました。そしたらちょっとだけ生えてる！家に戻ってマオを連れて収穫へ！

ちょっとだけ生えてます。


マオは初めての土筆狩りに夢中です。


まだちょっと細めで短いですね。旬は来週？


土筆狩りの帰りに花（桃系？）が満開だったので、マオが吸い寄せられてました（笑）


うちは農家で果樹のメインはミカンですが、文旦好きな私のために植えてくれた木がこんなに実をつけるようになりました。しかし文旦でなく晩白柚だったのが数年後に判明しました（笑）（晩白柚は文旦よりも白っぽい外皮で、実は直径20センチ前後にもなる大玉の柑橘類です。）
文旦より甘みがあるんですが、水分が多くて手がベタベタになるので、あまり好んでは食べてませんでしたが、ここまでたわわに実ると･･･頑張って食べます（汗）


そして、夕食は土筆の卵とじです。土筆の後処理から調理まで全て私がやりました。美味しい！土筆を食べると気分はまさにもうすぐ春！土筆を食べないと春はやってこないぐらい、私に春という季節を感じさせてくれる食べ物です。さぁ来週も収穫や！


新潟の知人からいただいたメダカの甘露煮を開封しました。珍味に近い食べ物でこれは日本酒の肴ですね。ビールには合わなかったので、次回は日本酒で！