2009年3月31日火曜日
全国おいしいものアクセサリー24type
買い物に行くとたまたまペプシのキャンペーンをしてました。
今回はスヌーピーの「全国おいしいものアクセサリー」でした。
種類を見ると・・・「24typeもあるわ(汗)また出費やわぁ~どうしよ~しかも香川県の無いし・・・」と少し悩んで、結局購入することにしました。
その場にあったのは14種類。まだあと10種類足りんわ~(汗)
翌日の昼休みにもう一度行くと新しく8種類ゲット。
夕方コンビニに寄って、1種類ゲット。
翌日また寄って最後の1種類をゲットして、無事コンプリート(笑)
2セットあれば1セットは開けて遊ぶんですが、1セットしか無いので開封せずに保存します。結構可愛いので、頑張ってもう1セット揃えようかどうしようか悩んでます。
今回はスヌーピーの「全国おいしいものアクセサリー」でした。
種類を見ると・・・「24typeもあるわ(汗)また出費やわぁ~どうしよ~しかも香川県の無いし・・・」と少し悩んで、結局購入することにしました。
その場にあったのは14種類。まだあと10種類足りんわ~(汗)
翌日の昼休みにもう一度行くと新しく8種類ゲット。
夕方コンビニに寄って、1種類ゲット。
翌日また寄って最後の1種類をゲットして、無事コンプリート(笑)
2セットあれば1セットは開けて遊ぶんですが、1セットしか無いので開封せずに保存します。結構可愛いので、頑張ってもう1セット揃えようかどうしようか悩んでます。
2009年3月29日日曜日
高速1,000円乗り放題の余波
家族が岡山に帰省するために坂出駅まで送っていきました。
途中で見たのは有名な「日の出製麺所」でのGW並みのごっつい行列。
高速1,000円乗り放題が全国開始(瀬戸大橋は先週先行開始してた)になって初めての日曜日でしたので、こういうことになってたんやろうなぁ。現に私の前を走る県外ナンバーは駐車スペースを探しているのかノロノロ(怒)。ええ加減我慢しましたが、あまりにも酷い運転だったので、クラクションで激励してやりました。
帰りにこの行列を激写!
営業時間が始まってたんで、そこそこ人々は店に吸い込まれてたけど、それでもこの行列・・・。地元民の私は並ぶ気にもなりません・・・。
経済が活性化することはええことですけど、土日すら有名店でこうなるんやったら、普通にうどんを食事にしてる地元民としてほんま困ります。県外客ってうどんを食べ終えても長居するKYな奴多いし・・・。
途中で見たのは有名な「日の出製麺所」でのGW並みのごっつい行列。
高速1,000円乗り放題が全国開始(瀬戸大橋は先週先行開始してた)になって初めての日曜日でしたので、こういうことになってたんやろうなぁ。現に私の前を走る県外ナンバーは駐車スペースを探しているのかノロノロ(怒)。ええ加減我慢しましたが、あまりにも酷い運転だったので、クラクションで激励してやりました。
帰りにこの行列を激写!
営業時間が始まってたんで、そこそこ人々は店に吸い込まれてたけど、それでもこの行列・・・。地元民の私は並ぶ気にもなりません・・・。
経済が活性化することはええことですけど、土日すら有名店でこうなるんやったら、普通にうどんを食事にしてる地元民としてほんま困ります。県外客ってうどんを食べ終えても長居するKYな奴多いし・・・。
2009年3月21日土曜日
念願の金刀比羅さん
幼稚園のお別れ遠足に登るつもりが雨で登れなかったので、近々金刀比羅さんに行こうと決めてました。
本宮まで子どもたちの足では無理。途中の休憩所が数年前に神椿というおしゃれなレストラン兼カフェになって、昼食を予約すればそこまで車で行けるという情報を聞いていました。
予約しようかと思っていた矢先、退社時に昔お世話になったUさんと偶然出くわし、「久しぶりっすね~」と話に花が咲きました。話してるうちにUさんが自衛隊を定年退職後、金刀比羅さんに勤めているのを思い出し、
私:「近々神椿に行こうと思ってるんすよ」
Uさん:「それやったら、俺が予約してやる。いつや?」
私:「まだはっきりとは決めてないんですけど・・・」
Uさん:「俺が予約したら2割引で食事できるけん、また連絡くれ」
私:「ほんまっすか?じゃあまた携帯に連絡しますわ」
ここまで話が進んでしまったので、早く予定を決めて、翌日即連絡。
Uさん:「俺の甥ってことにするけんの」
私:「解りました!伯父さんてことで:笑」
専用道路入口には警備員がいて、神椿予約者しか車の乗り入れはできません。そこからは道幅は対向通行不可なので信号で交通が制御されています。行き着いた駐車場はまさに神椿の下でした。今日は天気が良く、行楽日和です。
本宮まで子どもたちの足では無理。途中の休憩所が数年前に神椿というおしゃれなレストラン兼カフェになって、昼食を予約すればそこまで車で行けるという情報を聞いていました。
予約しようかと思っていた矢先、退社時に昔お世話になったUさんと偶然出くわし、「久しぶりっすね~」と話に花が咲きました。話してるうちにUさんが自衛隊を定年退職後、金刀比羅さんに勤めているのを思い出し、
私:「近々神椿に行こうと思ってるんすよ」
Uさん:「それやったら、俺が予約してやる。いつや?」
私:「まだはっきりとは決めてないんですけど・・・」
Uさん:「俺が予約したら2割引で食事できるけん、また連絡くれ」
私:「ほんまっすか?じゃあまた携帯に連絡しますわ」
ここまで話が進んでしまったので、早く予定を決めて、翌日即連絡。
Uさん:「俺の甥ってことにするけんの」
私:「解りました!伯父さんてことで:笑」
専用道路入口には警備員がいて、神椿予約者しか車の乗り入れはできません。そこからは道幅は対向通行不可なので信号で交通が制御されています。行き着いた駐車場はまさに神椿の下でした。今日は天気が良く、行楽日和です。
少し早く着きましたが、案内してくれたので席に座りました。 この神椿は資生堂パーラーです。
壁や皿のデザインは金刀比羅さんの美術顧問の田窪さん画の椿です。
まずはパンがやってきました。
前菜の苺とホタテのサラダです。
ユウマは我慢できず、パンに噛り付いてます(笑)
子どもたち用に注文したチキンライスは1,300円也!
周りの雰囲気を察したのか、マオは少々緊張した様子で食べ始めました。
スープは菜の花のスープ
ユウマはスプーンを使うのが面倒になったのか、途中から手で食べ始めました・・・。
口の周りは真っ赤、テーブルクロスはこのとおり・・・酷い有り様です(汗)。
この後暴れてから、夢の世界に旅立ちました(笑)
メインは国産牛ランプステーキの黒酢ソース
もう一つのメインはノルウェーサーモンのカレー風味グラタン
もちろん、デザートはマオに譲りました。
デザートを見て、緊張が解けたのか、ここになって元気になってきました(笑)
食事後、Uさんと合流し、金刀比羅さんの書院や博物館、現在開催している特別展等を案内してくれました。私はUさんの甥ってことで話を通してくれて、全て無料!
Uさんは私たちに2時間ほど付き合ってくれました。どうもありがとうございました!
ソメイヨシノは早かったんですが、何とか桜は咲いてました。瀬戸大橋効果か、人出は相当でした。新聞では瀬戸大橋の交通量は例年の2.2倍だとか。その効果は金刀比羅さんで感じることができました。
階段フェチのユウマは階段を見ると黙って抱かれてなんていません(汗)
自力でどんどん登ります。観光客に応援されながら、数十段程を登りきりました。
見かねたマオが助けに行きますが・・・
でもユウマにとってはありがた迷惑以外の何者でもないようでした(笑)
2009年3月20日金曜日
オメガ修理とU字工事
早速、ベルトが切れたオメガを修理に持って行ってきました。
すぐ直るのかと思ったら「メーカーが部品を出してくれないので、メーカーまで送ります。」との話。偽物も多いせいでしょうか?少しの間時計無し生活です。
同時にオーバーホールの話になり、見積もりを見せてもらうと、55,000円(税別)!!!メーカーの技師に見てもらって判断してもらうということにして帰りました。高い時計は維持費も高いですね(汗)
その店は高松市内にあるので、「長浜ラーメン一竜」でとんこつラーメンを食べてきました。折角高松まで来たんやから、買い物して帰ろうか?ということでイオン高松まで足を伸ばしました。
瀬戸大橋が1,000円に値下がりした3連休の初日ともあり、県外ナンバーの車が多く見受けられました。でも県外から来て、わざわざイオンに来るかぁ?と思いましたが、まぁそれはどうでもええです。
ちょうど15時からU字工事のライブショーがある。それまで買い物をし、10分前ぐらいから子ども達二人(ユウマはイオンに着く前から熟睡中)と3階に陣取り、観覧することにしました。
多くの人出
前座的な関西弁を喋る芸人(私は知りません)
やっとU字工事の登場です!
3階まで声が十分届いて来ず、残念ながら非常に聞き取りづらかったです。
買い物も終了し、夕方頃帰ろうと思ったら、イオン駐車場内がずーっと凄まじい渋滞。U字工事のライブを見た人々が帰る渋滞かと思いきや、いつまで経っても渋滞。
帰るのをあきらめ、もう一度店内に戻って夕食まで食べて帰りました。家に帰ると21時前。疲れました。
すぐ直るのかと思ったら「メーカーが部品を出してくれないので、メーカーまで送ります。」との話。偽物も多いせいでしょうか?少しの間時計無し生活です。
同時にオーバーホールの話になり、見積もりを見せてもらうと、55,000円(税別)!!!メーカーの技師に見てもらって判断してもらうということにして帰りました。高い時計は維持費も高いですね(汗)
その店は高松市内にあるので、「長浜ラーメン一竜」でとんこつラーメンを食べてきました。折角高松まで来たんやから、買い物して帰ろうか?ということでイオン高松まで足を伸ばしました。
瀬戸大橋が1,000円に値下がりした3連休の初日ともあり、県外ナンバーの車が多く見受けられました。でも県外から来て、わざわざイオンに来るかぁ?と思いましたが、まぁそれはどうでもええです。
ちょうど15時からU字工事のライブショーがある。それまで買い物をし、10分前ぐらいから子ども達二人(ユウマはイオンに着く前から熟睡中)と3階に陣取り、観覧することにしました。
多くの人出
前座的な関西弁を喋る芸人(私は知りません)
やっとU字工事の登場です!
3階まで声が十分届いて来ず、残念ながら非常に聞き取りづらかったです。
買い物も終了し、夕方頃帰ろうと思ったら、イオン駐車場内がずーっと凄まじい渋滞。U字工事のライブを見た人々が帰る渋滞かと思いきや、いつまで経っても渋滞。
帰るのをあきらめ、もう一度店内に戻って夕食まで食べて帰りました。家に帰ると21時前。疲れました。
2009年3月19日木曜日
人事異動とオメガ
今日人事異動の内示がありました。
今の部署に満3年在籍してますから、自分は異動要員やと勝手に決め付けて「俺は異動する!」と公言してました。今の課長は大嫌いで生理的にも合わない。そいつから学んだことも色々あったけど、どうしても尊敬できる上司にはならない。そいつと離れたい気持ちがすごくあったのは事実です。でも今の部署で気の合う上司と離れることの寂しさややり残したこと。総合的に判断して、本心はまだ居たいと思ってました。
そして・・・異動内示には私の名前がありました。嫌いな課長も異動してました。なんでこんな異動やね~ん。正直心境は複雑でした。
何ら関係のないこの二者ですが、誰かが異動しとるやろから飲もうや!ということで、前々から気の合う上司や仕事を共にする同僚らとの飲み会を企画してて、当日全員が揃うのを生中を飲みながら待ってたところ、突然オメガのベルトが切れました(汗)10年近く使ってるんで老朽化してビスが飛んで切れたようでした。
何か悪い予感?俺はそんなこと気にしません!
日を改めて送別会してくださいね!待ってま~す!
今の部署に満3年在籍してますから、自分は異動要員やと勝手に決め付けて「俺は異動する!」と公言してました。今の課長は大嫌いで生理的にも合わない。そいつから学んだことも色々あったけど、どうしても尊敬できる上司にはならない。そいつと離れたい気持ちがすごくあったのは事実です。でも今の部署で気の合う上司と離れることの寂しさややり残したこと。総合的に判断して、本心はまだ居たいと思ってました。
そして・・・異動内示には私の名前がありました。嫌いな課長も異動してました。なんでこんな異動やね~ん。正直心境は複雑でした。
何ら関係のないこの二者ですが、誰かが異動しとるやろから飲もうや!ということで、前々から気の合う上司や仕事を共にする同僚らとの飲み会を企画してて、当日全員が揃うのを生中を飲みながら待ってたところ、突然オメガのベルトが切れました(汗)10年近く使ってるんで老朽化してビスが飛んで切れたようでした。
何か悪い予感?俺はそんなこと気にしません!
日を改めて送別会してくださいね!待ってま~す!
2009年3月9日月曜日
久しぶりの虎兵衛門
毎週月曜日の昼食は虎兵衛門のラーメンです。
3月1日から8日まで臨時休業すると店内で貼紙を見てたのにも関わらず、先週の2日は空振りしてしまいまして・・・今週は2週間ぶりの虎兵衛門でした。
俺:「休みって見てたのに忘れとって、先週来てしもたわぁ」
大将:「すんませ~ん。長いこと休んでしもて(汗)」
俺:「どこ行っとんたん?」
大将:「ハワイっす」
俺:「はわい?」
大将:「実は新婚旅行やったんすわ」
俺:「そら、おめでとう」
大将は3月2日に結婚式を挙げ、新婚旅行に行ってたそうです。そういや「はまんど」も3月2日は臨時休業してたよなぁと2つの出来事が結びつきました。
話は変わるけど、虎兵衛門のラーメン。ひやあつにしてもらって塩分がきつく感じてて、そのうち大将にお願いしようと思いつつ、今日のラーメンを口にすると塩分控えめ。気付いたのにそこを言わないと味音痴の客に見られるのが嫌で
俺:「大将、塩ダレ控えめにしてくれた?」
大将:「そうっす」
俺:「やっぱり!俺そのうちお願いしようと思いよったんよ~。」
大将:「お客さんの仕草よー見てますんで(笑)」
俺:「(そんな辛い顔してたっけ??)先にされてしもた。さすがやなぁ」
虎兵衛門の中華そば。初写真です。
3月1日から8日まで臨時休業すると店内で貼紙を見てたのにも関わらず、先週の2日は空振りしてしまいまして・・・今週は2週間ぶりの虎兵衛門でした。
俺:「休みって見てたのに忘れとって、先週来てしもたわぁ」
大将:「すんませ~ん。長いこと休んでしもて(汗)」
俺:「どこ行っとんたん?」
大将:「ハワイっす」
俺:「はわい?」
大将:「実は新婚旅行やったんすわ」
俺:「そら、おめでとう」
大将は3月2日に結婚式を挙げ、新婚旅行に行ってたそうです。そういや「はまんど」も3月2日は臨時休業してたよなぁと2つの出来事が結びつきました。
話は変わるけど、虎兵衛門のラーメン。ひやあつにしてもらって塩分がきつく感じてて、そのうち大将にお願いしようと思いつつ、今日のラーメンを口にすると塩分控えめ。気付いたのにそこを言わないと味音痴の客に見られるのが嫌で
俺:「大将、塩ダレ控えめにしてくれた?」
大将:「そうっす」
俺:「やっぱり!俺そのうちお願いしようと思いよったんよ~。」
大将:「お客さんの仕草よー見てますんで(笑)」
俺:「(そんな辛い顔してたっけ??)先にされてしもた。さすがやなぁ」
虎兵衛門の中華そば。初写真です。
2009年3月8日日曜日
土筆第2弾
先週取った土筆は少々で物足りなかったので、今週も土筆狩り。
今週はマオは付いて来てくれず、寂しく呑気に一人で収穫に勤しみました。
土筆は旬ですね。胞子もたっぷり乗ってて美味しそう。その美味しそうな土筆たちを30分以上かけて収穫しました。大量だけに後処理に1時間余りもかかってしまいました。その横で家族たちは私を待たずに夕食を食べてました。まぁいつもの風景ですかね。
その土筆のあく抜きをし、調理をして完成!苦味も乗り最高の土筆料理が出来ました(笑)
子どもの頃からずーっと採ってますが、こんな土筆は初めて見ました。
これを見た瞬間、ベトちゃんドクちゃんを連想した私は悪者でしょうか?
実家のサクランボの花も開いてました。
今年も大量のサクランボ、ヨロシクな!
今週はマオは付いて来てくれず、寂しく呑気に一人で収穫に勤しみました。
土筆は旬ですね。胞子もたっぷり乗ってて美味しそう。その美味しそうな土筆たちを30分以上かけて収穫しました。大量だけに後処理に1時間余りもかかってしまいました。その横で家族たちは私を待たずに夕食を食べてました。まぁいつもの風景ですかね。
その土筆のあく抜きをし、調理をして完成!苦味も乗り最高の土筆料理が出来ました(笑)
子どもの頃からずーっと採ってますが、こんな土筆は初めて見ました。
これを見た瞬間、ベトちゃんドクちゃんを連想した私は悪者でしょうか?
実家のサクランボの花も開いてました。
今年も大量のサクランボ、ヨロシクな!
2009年3月7日土曜日
ぬり絵
マオはA型ですが、性格は相当ざっとしてます。
ぬり絵も無茶苦茶な塗り方をしてましたが、最近少し興味を持ってきたみたいで、ぬり絵のお手本をじーっと見て考えることしばし。結局は面倒臭くなってやっぱり無茶苦茶な塗り方になってました。
今日市内の大型スーパーに行くと丁度日立のポケモンのキャンペーンをやってて銀色の水素入り風船を配ってる。早速電器屋に行きゲット!そのキャンペーンでポケモンのぬり絵もやっててマオが「塗る!」というので側で見てると、やっぱり同じ行動。横から「ポッチャマの鼻のここと体は水色やろ。ほら水色」と水色のクレヨンを取ってやるときちんと塗ってる。「ポッチャマの頭は青やで」と青を渡すときちんと塗れてる。
次に塗ろうと思った色を他の子に取られてクレヨンが無かったのと、途中からだんだん面倒臭くなってきたのか違う色を塗ったりノロノロしかけたので、速攻帰りました。
それでもそのぬり絵にかなり執着があったようで、家に帰ると早速ぬり絵を再開し、頑張って完成させてました。結果が下の写真。こんなに綺麗に塗れました。
左が前日に塗ったぬり絵・右が今日のぬり絵。教えるとこんなに変わるもんなんですね。
ユウマは電器屋でもらった風船を振り回し、ご機嫌でした(笑)
ママ友がユウマがこの「ポッチャマ」に似てると言ってました。
確かに・・・似とるかも(最近ポッチャマを知った私)
ぬり絵も無茶苦茶な塗り方をしてましたが、最近少し興味を持ってきたみたいで、ぬり絵のお手本をじーっと見て考えることしばし。結局は面倒臭くなってやっぱり無茶苦茶な塗り方になってました。
今日市内の大型スーパーに行くと丁度日立のポケモンのキャンペーンをやってて銀色の水素入り風船を配ってる。早速電器屋に行きゲット!そのキャンペーンでポケモンのぬり絵もやっててマオが「塗る!」というので側で見てると、やっぱり同じ行動。横から「ポッチャマの鼻のここと体は水色やろ。ほら水色」と水色のクレヨンを取ってやるときちんと塗ってる。「ポッチャマの頭は青やで」と青を渡すときちんと塗れてる。
次に塗ろうと思った色を他の子に取られてクレヨンが無かったのと、途中からだんだん面倒臭くなってきたのか違う色を塗ったりノロノロしかけたので、速攻帰りました。
それでもそのぬり絵にかなり執着があったようで、家に帰ると早速ぬり絵を再開し、頑張って完成させてました。結果が下の写真。こんなに綺麗に塗れました。
左が前日に塗ったぬり絵・右が今日のぬり絵。教えるとこんなに変わるもんなんですね。
ユウマは電器屋でもらった風船を振り回し、ご機嫌でした(笑)
ママ友がユウマがこの「ポッチャマ」に似てると言ってました。
確かに・・・似とるかも(最近ポッチャマを知った私)
2009年3月6日金曜日
人間ドック
今日一日人間ドックに行ってきました。
35歳になってずーっと行ってた病院の診察があまりにもざっとしてると毎回感じてたので、今回は意を決して病院を変更しました。
今回の病院は総合病院だけあって、人間ドック受診者以外にも一般健康診断も受け入れており、大勢の診察着を着た人間の多さに面食らいました。
35歳からずーっと胃カメラを希望してたのに、ドック担当の職員(うちの会社の職員)が間違えたのか、何故か今回はバリウムになってました(書類を開けたのが数日前:汗)。窓口で交渉しましたが無理でした。でも咳がまだ残ってたので、バリウムで正解やったかなぁと。後付けですが。
診察は丁寧な部分とざっとした部分がありましたが、総合的には前の病院より丁寧なイメージを受けました。
ただ・・・全ての受診を終えた後の医師の総評が無かったので、数週間後に受診結果を紙で見るしかない・・・これが当たり前かもしれませんが、結果を早く聞きたい私としては残念でした。
35歳になってずーっと行ってた病院の診察があまりにもざっとしてると毎回感じてたので、今回は意を決して病院を変更しました。
今回の病院は総合病院だけあって、人間ドック受診者以外にも一般健康診断も受け入れており、大勢の診察着を着た人間の多さに面食らいました。
35歳からずーっと胃カメラを希望してたのに、ドック担当の職員(うちの会社の職員)が間違えたのか、何故か今回はバリウムになってました(書類を開けたのが数日前:汗)。窓口で交渉しましたが無理でした。でも咳がまだ残ってたので、バリウムで正解やったかなぁと。後付けですが。
診察は丁寧な部分とざっとした部分がありましたが、総合的には前の病院より丁寧なイメージを受けました。
ただ・・・全ての受診を終えた後の医師の総評が無かったので、数週間後に受診結果を紙で見るしかない・・・これが当たり前かもしれませんが、結果を早く聞きたい私としては残念でした。
2009年3月3日火曜日
お別れ遠足
今日は3月3日の桃の節句。
そして私の誕生日であり、38歳になりました。
たまたまマオの通う幼稚園のお別れ遠足があり、役員である私は有休を取ってボランティア参加しました。予定では金刀比羅宮の本宮まで上り、途中でお弁当を食べて帰るという行程でした。4歳児達にそこまで体力があるとは思えず、マオや友だちが怪我をしたら大変ということで参加した訳ですが、その心配は不幸にも雨で無くなってしましました。
雨天時の行程は、琴平町にある「海の科学館」まで行き、見学をして市内体育館まで帰ってお弁当。その後は体育館で遊ぶというもの。この体育館での遊びがまぁ大変。みんなのお父さんということで色んなことをさせられました。楽しかったですが、少々筋肉痛が残りました(汗)
「船々せんべい」を買う年長さん。お弁当の後のおやつになりました。
平日の雨ともあり、さすがの金刀比羅さんの参道も人はまばらでした。
そして私の誕生日であり、38歳になりました。
たまたまマオの通う幼稚園のお別れ遠足があり、役員である私は有休を取ってボランティア参加しました。予定では金刀比羅宮の本宮まで上り、途中でお弁当を食べて帰るという行程でした。4歳児達にそこまで体力があるとは思えず、マオや友だちが怪我をしたら大変ということで参加した訳ですが、その心配は不幸にも雨で無くなってしましました。
雨天時の行程は、琴平町にある「海の科学館」まで行き、見学をして市内体育館まで帰ってお弁当。その後は体育館で遊ぶというもの。この体育館での遊びがまぁ大変。みんなのお父さんということで色んなことをさせられました。楽しかったですが、少々筋肉痛が残りました(汗)
「船々せんべい」を買う年長さん。お弁当の後のおやつになりました。
平日の雨ともあり、さすがの金刀比羅さんの参道も人はまばらでした。
2009年3月2日月曜日
晩白柚?の砂糖漬
昨日ブログに「晩白柚(ばんぺいゆ)」と書きました。でも本当に晩白柚かどうかネットで調べてると晩白柚の果皮の砂糖漬が出てきた。晩白柚は大きな実の割には中身が小さい。大量の生ゴミになる果皮を砂糖漬にできたらええなぁ~。ということで本題を忘れ、早速遊び半分で作ってみました。
①表皮を剥いて、ふわふわの部分だけを茹でます。
②茹で汁を捨て、ふわふわの水分も絞ります。
①②の繰り返し
③少し水分が残っている状態で、砂糖を絡めて煮込みます。
④水分が飛んだら、グラニュー糖をかけて完成!
途中で失敗したかな?と思ったんですが、何とか形ある砂糖漬の完成!④のグラニュー糖はかけずにそのままの状態にしました。ガスと砂糖は無駄にならずに済みました(笑)
本題に戻りますが、晩白柚とザボンはほとんど一緒で、昔私は果皮の内側部分の色で見分けてました(ザボンはピンク・晩白柚は白?逆かもしれません)が、そういう豆知識はどこにも書いてませんでした。もうどっちでもええわっ!
①表皮を剥いて、ふわふわの部分だけを茹でます。
②茹で汁を捨て、ふわふわの水分も絞ります。
①②の繰り返し
③少し水分が残っている状態で、砂糖を絡めて煮込みます。
④水分が飛んだら、グラニュー糖をかけて完成!
途中で失敗したかな?と思ったんですが、何とか形ある砂糖漬の完成!④のグラニュー糖はかけずにそのままの状態にしました。ガスと砂糖は無駄にならずに済みました(笑)
本題に戻りますが、晩白柚とザボンはほとんど一緒で、昔私は果皮の内側部分の色で見分けてました(ザボンはピンク・晩白柚は白?逆かもしれません)が、そういう豆知識はどこにも書いてませんでした。もうどっちでもええわっ!
2009年3月1日日曜日
【レシピ】土筆の卵とじ
取ってきた土筆のハカマを取ります(これが重労働)。
水にさらしてアクと余分な胞子を取ります。
(苦いのがお好きな方はあまり洗わない方が美味いです)
フライパンにちょっと多いなぁと思うぐらいの油を入れます(強火)。
さらしていた土筆を放り込み、炒めます。
(水気はあった方が汁になりGoodです。すごく油が飛びますが、我慢)
土筆に火が通ってきたら頭は緑に。茎は赤くなってきます。
料理酒を入れて、さらに沸騰させた後に醤油と砂糖を入れて味を調整します。
ちょっと濃いぐらいの味付けで卵を入れて、まぜまぜして出来上がり!
(卵で味が薄まるため)
水にさらしてアクと余分な胞子を取ります。
(苦いのがお好きな方はあまり洗わない方が美味いです)
フライパンにちょっと多いなぁと思うぐらいの油を入れます(強火)。
さらしていた土筆を放り込み、炒めます。
(水気はあった方が汁になりGoodです。すごく油が飛びますが、我慢)
土筆に火が通ってきたら頭は緑に。茎は赤くなってきます。
料理酒を入れて、さらに沸騰させた後に醤油と砂糖を入れて味を調整します。
ちょっと濃いぐらいの味付けで卵を入れて、まぜまぜして出来上がり!
(卵で味が薄まるため)
土筆と晩白柚とメダカ
今日実家に行き「まだ早いかなぁ」と思いつつ、土筆が生えている畑に足を運びました。そしたらちょっとだけ生えてる!家に戻ってマオを連れて収穫へ!
ちょっとだけ生えてます。
マオは初めての土筆狩りに夢中です。
まだちょっと細めで短いですね。旬は来週?
土筆狩りの帰りに花(桃系?)が満開だったので、マオが吸い寄せられてました(笑)
うちは農家で果樹のメインはミカンですが、文旦好きな私のために植えてくれた木がこんなに実をつけるようになりました。しかし文旦でなく晩白柚だったのが数年後に判明しました(笑)(晩白柚は文旦よりも白っぽい外皮で、実は直径20センチ前後にもなる大玉の柑橘類です。)
文旦より甘みがあるんですが、水分が多くて手がベタベタになるので、あまり好んでは食べてませんでしたが、ここまでたわわに実ると・・・頑張って食べます(汗)
そして、夕食は土筆の卵とじです。土筆の後処理から調理まで全て私がやりました。美味しい!土筆を食べると気分はまさにもうすぐ春!土筆を食べないと春はやってこないぐらい、私に春という季節を感じさせてくれる食べ物です。さぁ来週も収穫や!
新潟の知人からいただいたメダカの甘露煮を開封しました。珍味に近い食べ物でこれは日本酒の肴ですね。ビールには合わなかったので、次回は日本酒で!
ちょっとだけ生えてます。
マオは初めての土筆狩りに夢中です。
まだちょっと細めで短いですね。旬は来週?
土筆狩りの帰りに花(桃系?)が満開だったので、マオが吸い寄せられてました(笑)
うちは農家で果樹のメインはミカンですが、文旦好きな私のために植えてくれた木がこんなに実をつけるようになりました。しかし文旦でなく晩白柚だったのが数年後に判明しました(笑)(晩白柚は文旦よりも白っぽい外皮で、実は直径20センチ前後にもなる大玉の柑橘類です。)
文旦より甘みがあるんですが、水分が多くて手がベタベタになるので、あまり好んでは食べてませんでしたが、ここまでたわわに実ると・・・頑張って食べます(汗)
そして、夕食は土筆の卵とじです。土筆の後処理から調理まで全て私がやりました。美味しい!土筆を食べると気分はまさにもうすぐ春!土筆を食べないと春はやってこないぐらい、私に春という季節を感じさせてくれる食べ物です。さぁ来週も収穫や!
新潟の知人からいただいたメダカの甘露煮を開封しました。珍味に近い食べ物でこれは日本酒の肴ですね。ビールには合わなかったので、次回は日本酒で!
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